タコレシピ一覧
タコの効能（薬膳）
【五味】甘味・鹹味
【五性】涼性
【帰経】脾肝
【効能】補気・補血・強筋骨・収斂・生肌
【適応】高血圧・口内炎
【作用】血栓予防・美肌（出典元：日本中医食養学会、薬膳ハンドブック 現代の食卓に生かす「食物性味表」/ 監修.国立北京中医薬大学日本校）
薬膳では、タコには気血を補い、筋肉や骨を強くする作用や皮膚の炎症を抑える作用があるとされ、虚弱体質や疲れやすく元気のない人に適した食材とされています。
栄養面では、胆汁酸の分泌を促し肝臓の働きを助け、コレステロールや高血圧によいタウリンが豊富。口内炎や肌荒れ、貧血や視力の回復に有効なミネラルやビタミンB群も多く含まれます。また、高たんぱくで脂質をほとんど含まないため、ダイエット食や筋トレ食としてもおすすめの食材です。
一方で消化が悪く体を冷やす性質なので、胃腸の弱い方や体が冷えやすい方は温性の「生姜や酢」などと合わせて食べると良いでしょう。
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