フードプロセッサー（FP）を使いますがミキサーでも作れます(^^)/
材料 （直径18㎝）
- クリームチーズ 200ｇ
- きび砂糖 60ｇ
- 卵（全卵） 3個
- 生クリーム 200㏄
- 国産小麦粉 27ｇ（大3）
- レモン汁 大3（1/2個分）
- 国産レモンの皮（あれば）1/2個分
作り方
【下準備】
♦クリームチーズを室温に戻す。
♦全ての材料を軽量する。
♦型にオーブンシートを敷く。
♦オーブンを170度に予熱する。
- レモンはよく洗い、皮をすりおろしてから果汁を絞ります。
レモンの皮はラップの上で削り、レモン汁は種を除く - FPにクリームチーズを割り入れ、滑らかになるまで回す。
柔らかい時はヘラを使って投入 
滑らかになるまで - きび砂糖、卵、生クリームを加えて回す。
羽に付いたクリームチーズを落として回す。 - 最後に小麦粉、レモン汁と皮を加えて回す。
ふるいながら加える - 型に流し入れたら170℃（予熱あり）のオーブンで50分程焼く。
上からトンっと2、3回落として気泡を抜く。 
焼き上がり♥
♥焼きたてはフワフワ、冷やすと濃厚な味わいに♥
簡単ベイクドチーズケーキの薬膳効能
レモンには身体の水分を補い、痰を取り除いて咳を鎮める作用があるため、口や喉の渇き、から咳、肌や髪の乾燥に有効とされています。
チーズにも肺を潤し乾燥症状を改善する作用があるため、から咳やカゼの予防に役立つ組み合わせレシピです。
栄養面ではレモンには免疫力を高め美容に欠かせないビタミンⅭが豊富で、チーズには加齢とともに不足しがちなカルシウムが豊富。
罪悪感のないおすすめデザートです(^^)/